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Merenda da rede municipal de Criciúma terá cookies

16 Mai, 2017 16:19:42 - Educação

Criciúma (SC)

Uma novidade na alimentação está chegando nas escolas da rede municipal de Criciúma. A Secretaria Municipal de Educação iniciou na última quarta-feira, na Central de Processamento da Merenda Escolar, a produção de cookies. Na quinta-feira, dia 11, oito escolas receberam o novo alimento, totalizando 1.385 lanches distribuídos. O planejamento é que até o final de maio, as 72 escolas da rede municipal, tenham recebido a alimentação, que é produzida sem conservantes.

Conforme a coordenadora de nutrição da Central da Merenda, Bruna Deolindo Izidro, os estudantes celíacos receberão biscoitos de polvilho. “Queríamos trazer uma receita nova para alimentação escolar, então pensamos nos cookies, que são mais viáveis. Esse lanche está sendo preparado para os alunos que frequentam os turnos parciais”, comenta Bruna.

Para que o lanche chegasse nas escolas, a equipe fez alguns testes para produção de massa e levou para aprovação de alunos. Segundo a secretária de Educação, Roseli de Lucca, todo o trabalho realizado na Central da Merenda é acompanhado por nutricionista, que segue as boas práticas de fiscalização.

“Queremos garantir para os alunos alimentos de qualidade, por isso temos uma equipe responsável que acompanha o funcionamento da Central e visitam as escolas. Ofertamos alimentos variados e levamos em consideração tanto a boa aceitação dos alunos, como, também, a introdução de bons hábitos alimentares, para que sejam saudáveis”, destaca Roseli.

TEXTO/ENGEPLUS
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