Curso capacita apaixonados por cerveja artesanal

14 Set, 2016 10:31:06 - Educação

Criciúma (SC)

A cultura da cerveja artesanal vem se popularizando e ganhando apreciadores e, agora, os apaixonados pela bebida podem aprender a produzir o produto. O curso de extensão da Unesc “Introdução à Produção Artesanal de Cerveja” já é um sucesso e está com inscrições abertas para mais uma turma. A capacitação inicia no dia 24 de setembro, das 13 às 21 horas.

Em suas aulas, o professor Antônio Cleber Gonçalves vai trazer conhecimentos sobre a produção da bebida de forma artesanal, visando a produção em pequena escala. O curso ocorre em três encontros, 24 de setembro, 8 e 29 de outubro.

Durante as aulas, os alunos vão receber conhecimentos como Introdução ao mundo da cerveja; Matéria prima e outros insumos; Técnicas de fermentação e maturação, e Degustação. Inscrições e Informações no e-mail sce@unesc.net ou pelo telefone 3431-2570.

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